V tomto receptu si můžete vyhrát s náplní - můžete vynechat rýži, vejce i vše ostatní kromě samotných bylin, ale následující směs mám nejraději. Je chuťově bohatá, aromatická a vypadá lahodně. Předpřipravené lístkové těsto se prodává zmražené ve většině prodejen s potravinami. Je třeba, aby před...
Špenát se šťovíkem - recept: Polovice špenátu a polovice šťovíku se syrové pohromadě rozseká na drobno. Voda se vymačká. Vše se dá do kastrolu, ve kterém je na dně kus másla, 1 cibule, kus syrové šunky, to se osolí a tak pohromadě se dá dusit až do měkka. Mezitím se na másle osmaží mouka, šalotka...
Špenát z bršlice, bršlicový špenát - recept: Touto rostlinou je možné plně nahradit běžně používaný klasický špenát. Budeme potřebovat 0,5 kg čerstvých mladých listů, česnek, 1 cibuli, dvě vejce, 250 ml smetany ke šlehání, sůl, pepř. Na oleji osmažíme cibulku, přidáme bršlici a s trochou vody...
Špenátová polévka s bylinkami: na másle orestujte nakrájenou cibuli a po chvíli přidejte česnek. Krátce ho ještě opečte spolu s cibulí a pak vše zalijte vývarem. Přidejte nakrájenou bramboru a polévku přiveďte k varu. Vařte ji asi 10 minut, pak přilijte mléko spolu s kůrou z citronu. Přiveďte k...
Špenátové víno - sklenku červeného vína smícháme s 1/5 sklenky čerstvé špenátové šťávy. Doporučuje se rekonvalescentům. Popíjí se po doušcích 1 sklenice po celý den.
Šťáva na zlepšení zraku: karotka 200 ml, endivie 50 ml, celer 50 ml. Pijeme každý den pravidelně po dobu několika týdnů.
Šťáva z bobulí černého bezu, bezinek - příprava: dobře vyzrálé bezinky opereme, krátce rozvaříme a prolisujeme. Získanou šťávu přivedeme do varu (žádnou vodu nepřidáváme) a na litr šťávy přidáme 300 g cukru a jednu kávovou lžičku kyseliny citronové. Plníme do lahví a sterilujeme při teplotě 80 °C...
Šťáva z lipového květu - recept: vodu převaříme s citronem nakrájeným i s kůrou na kolečka, necháme vychladnout. Do ještě vlažné vody přidáme květ lípy. Necháme louhovat 24 - 30 hodin. Scedíme přes plátno, přidáme cukr a citronovou šťávu. Přivedeme do varu, horké ihned naléváme do lahví. Otočte...
Šťáva ze syrových brambor - šťáva ze syrových brambor je účinným pomocníkem při léčení některých zažívacích obtíží. Pro zlepšení chuti do ní lze přidat také trochu medu a mrkvové nebo citrónové šťávy. Pije se 1/2 sklenice třikrát denně na lačný žaludek, 30 minut před jídlem nebo 3 hodiny o jídle...
Studená tvarohová omáčka dr. Budwigové: 5 minut mixujeme 6 -8 lžic lněného oleje s 12,5 dkg tvarohu a malým kelímkem přírodního jogurtu. Dochutíme medem nebo černým či cayenským pepřem. Sladkou omáčkou lze polévat ovoce či rosoly. Dobrá je se strouhaným jablkem nebo müsli.
Šumivý bezový nápoj - recept: převaříme 4litry vody které necháme vychladnout. Přidáme 4 velké květy černého bezu, 0,5kg cukru, 1 omytý, na plátky nakrájený citron bez jader a 1/8lt ovocného octa. Nalijeme do 5lt sklenice na zavařování, převážeme plátnem a 3x denně s obsahem zamícháme po dobu 9...
Aronie neboli temnoplodec je zázrak domácí medicíny. Výborně se sbírá, zvlášť když vám vyroste jako keř a nikoliv jako strom. Ale pozor - toto ví rovněž ptáci a po dozrání bobulí je otázka, kdo obere úrodu dříve. Ptáci nebo vy?
Sušené mojito - recept, postup, návod: vše zpracujeme v robotu sekacími noži, směs sušíme při 60°C, dokud není zcela suchá. Rozpuštěné ve vodě pijeme jako limonádu, s přidáním rumu vznikne pravé mojito. Velmi návykové je i pouhé zobání sušného mojita :D
Sušená bazalka: mezi čerstvou a nasušenou bazalkou je opravdu velký rozdíl. Ta sušená zdaleka tolik nevoní, ale zase je výborná pro přípravu léčivých čajů. Celou nať sbíráme kdykoliv od července do září, ale nejlépe v době květu, kdy rostlina obsahuje nejvíce účinných látek. Sušíme v tenkých...
Sušení černého bezu, bezu černého - postup: bezinky natrháme v celých chomáčcích, zavěsíme je mimo dosah slunce a necháme zaschnout. Pak je otrháme a v otevřené troubě při mírném teple asi 50 °C sušíme. Dobře usušené ukládáme do plátěného pytlíku nebo papírového sáčku. Používáme je pro přípravu...
Bylinky do švédských kapek (složení švédských kapek): 10 g aloe*), 5 g myrhy (Gummiresina myrrha), 0,2 g šafránu, 10 g listu senný (Foliům sennae), 10 g kafru (Camphora naturalis) **), 10 g kořene reveně (Radix rhei), 10 g oddenku zedorie (Rhizoma zedoriae), 10 g many, 10 g theriaku (Theriak...
Švédské kapky a švédské bylinky znamenitě pomáhají našemu zdraví, neměly by chybět ani v jedné domácí lékárničce. Měli bychom je mít vždy po ruce v lahvičkách, ba měli bychom je brát s sebou i na cesty. Často nám nechutná jídlo mimo dům, potřebujeme něco pro povzbuzení žaludku a žlučníku, nebo se...
Svízelový likér: natrhejte 10-15 lodyh svízele vonného před rozkvětem a nechejte je několik hodin proschnout. Pak je společně s 3 lžícemi kandysu a kůrou z biocitronu vložte do šroubovací sklenice a vše zalijte 40% alkoholem. Likér nechejte zrát 4 týdny. Mezitím sklenici pravidelně protřepávejte....
Svízelový nálev - vrchovatou lžičku svízele zalijeme Ví 1 vroucí vody, zakryjeme a necháme vylouhovat. Teplým nálevem několikrát omyjeme kůži a necháme uschnout. Tento zákrok pomáhá i při furunklech, poraněních, nežitech. Omývání obličeje vlažným nálevem mírní svědění pleti, charakteristické např....
Tempura z kostivalu - recept: (Tempura je tradiční japonský pokrm ze smažené zeleniny či ryb). Listy kostivalu, olej, rýže, Těstíčko: 80 g hladké mouky, 1 lžíce kukuřičné mouky, ½ lžičky soli, 200 ml ledové sycené minerálky, kostky ledu. Jemně zamícháme do mouky všechny přísady na těstíčko a listy...
Zkuste si kvíz „Poznej bylinku" a otestujte své znalosti léčivých rostlin!
